Vollkornbrot Croque Monsieur neu interpretiert
Personen
2
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
ein Koch, Mitglied der BBCC
Verzehrmoment(e) :
Frühstück
Nachmittagsimbiss
Abendessen
Mittagessen
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- 3 Scheiben altbackenes Vollkornbrot Lalos
- 4 Scheiben gebratener Speck
- 20 g geriebener Comté
- 1 rote Zwiebel
- Einige Kirschtomaten
- 10 cl Milch
- 1 Ei
Zubereitungsschritte
- Ei mit der Milch vermischen.
- Brotscheiben in diese Mischung tauchen.
- Brotscheiben in der Pfanne goldbraun braten und dann herausnehmen.
- Speckscheiben und die in Scheiben geschnittene rote Zwiebel auflegen.
- Geriebenen Comté und Kirschtomaten dazugeben.
- Eine Brotscheibe auflegen und den Vorgang wiederholen.
- Alles mit geriebenem Comté bedecken.
- Bei 180 °C im Ofen backen.